Produktnummer: 3830063020380
Mit dieser Packung erhalten Sie 100 ml Bio Kombucha Starterkultur, die ideal für die Zubereitung von einem Liter Kombucha-Tee ist. Die Kultur hat eine lange Haltbarkeit von bis zu einem Jahr, wobei jedes Paket mit einem Verfallsdatum versehen ist. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, wird jede Kultur mit einer detaillierten Pflegeanleitung und einem Rezept geliefert.
- Vegan
- Biologisch
- Rohkostgeeignet
- 100% natürlich
- Glutenfrei
- Gentechnikfrei (GMO free)
Kombucha ist gesund
Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das aus schwarzem oder grünem Tee, Zucker und einer symbiotischen Kultur aus Bakterien und Hefe, bekannt als SCOBY, hergestellt wird. SCOBY steht für "Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast" und bildet eine gelartige Struktur an der Oberfläche der Flüssigkeit. Diese Kultur, zusammen mit einer kleinen Menge bereits fermentierter Kombucha-Flüssigkeit, ermöglicht die Herstellung von Kombucha. Der Geschmack des fertigen Getränks ist leicht säuerlich bis essigartig, und es wird für seine belebenden und entgiftenden Eigenschaften geschätzt.
Anleitung für die Zubereitung von Kombucha
- 100 ml Kombucha-Starterkultur
- 50 g Zucker
- 900 ml Wasser
- 2 Teebeutel Schwarztee oder 2 Teelöffel losen Schwarztee
1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie den Teebeutel oder losen Tee hinzu.
2. Lassen Sie den Tee 10 bis 15 Minuten ziehen und seihen Sie ihn anschließend ab.
3 Rühren Sie den Zucker in den heißen Tee ein, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und lassen Sie den Tee dann abkühlen.
4. Gießen Sie den abgekühlten Tee in ein sauberes Glas (z. B. ein Kefir- oder Weckglas) und geben Sie die 100 ml Kombucha-Starterkultur hinzu.
5. Wenn Sie ein Kefirglas verwenden, schrauben Sie den Deckel locker auf das Glas.