Produktnummer: 3123840018183
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Opinel - Küchen Chef Messer 20 cm - Nr. 118
Opinel-Kochmesser mit einer 20 cm langen und 3 mm dicken Klinge. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl Z50CD14 gestanzt. Dieses Messer ist ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln. Das 20 cm lange Messer ist ein ideales Kochmesser aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15, Edelstahl ist sehr korrosionsbeständig und... garantiert einen perfekten Schnitt. Das Opinel Kochmesser hat eine Härte von 57 HRC. Diese Härte sorgt für eine gute Schärfe, das Messer lässt sich aber trotzdem leicht von Hand schärfen.
Der Griff besteht aus Buchenholz, das am häufigsten für die Herstellung von Opinel-Griffen verwendet wird. Die aus Frankreich stammende Buche ist hart, dauerhaft und leicht zu bearbeiten. Die Farbe des Holzes ist einheitlich und variiert von gelb bis rosa. Charakteristisch sind zahlreiche kleine dunkle Streifen.
Verwendung
- Das Kochmesser ist wie das Santoku ein Allzweckmesser. Die Klinge ist jedoch etwas runder. Dadurch ist die Schnittbewegung etwas größer. Außerdem läuft die Klinge des Kochmessers um einen zentralen Punkt.
- Mit diesem Messer kann man Gemüse schneiden, Kräuter hacken und Fleisch zerlegen. Wenn kein Tranchiermesser vorhanden ist, kann das Kochmesser aufgrund seiner Länge auch zum Schneiden von gekochtem Fleisch verwendet werden.
- Klingenlänge 20 cm
- Rostfreier StahlX50CrMoV15 Edelstahl ist stark korrosionsbeständig und sorgt für einen perfekten Schnitt.
- Griff: Buche ist das am häufigsten verwendete Holz für die Herstellung von Opinel-Griffen. Aus Frankreich ist unsere Buche hart, langlebig und leicht zu verarbeiten. Bei einem homogenen Erscheinungsbild variiert die Lichtfarbe von gelb bis rosa. Es zeichnet sich durch zahlreiche kleine dunkle Striche aus.
Schutz
Es ist ärgerlich, wenn ein scharfes Messer lose in der Schublade liegt. Es ist nicht nur gefährlich, sondern beschädigt auch die Schneide. Bewahren Sie Ihr Messer deshalb sicher in einem
Messerblock sicher auf, hängen Sie es an eine Magnetleiste oder bewahren Sie es in einem Messerschutz auf.
Spülmaschinenfest?
Wie bei allen anderen Messern auch, ist die Verwendung in der Spülmaschine nicht zu empfehlen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Qualitätsmesser nur mit lauwarmem, mildem Seifenwasser abzuwischen und gründlich zu trocknen. So haben Sie lange Freude an Ihrem Messer. In der Spülmaschine wird der Stahl unterschiedlichen Temperaturen, Säuren und anderen ätzenden Stoffen ausgesetzt. Außerdem besteht die Gefahr, dass die Klinge beim Aufprall auf Teller, Pfannen und andere harte Gegenstände beschädigt wird.